Garbanzos salteados con jamón y espinacas

Este plato es cortesía de mi prima Laura. También es una cocinillas y siempre me está ayudando y dando ideas para compartirlas contigo, pero sobre todo siempre me anima y me apoya en todo lo que hago. ¡Viva mi prima! Tanto para cena como para el mediodía, este plato está listo en menos que canta […]

Curry de verduras con leche de coco

Lleno de color y de sabor, con este plato conquisto a cualquier visita. Puede tomarse solo o acompañado de huevos, salmón, pollo en dados, arroz o lo que más te guste. Lo bueno de utilizar leche de coco de calidad (como esta de Naturseed, que es 80% coco y 20% agua, nada más) es que […]

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