Crackers de mijo sin gluten
Revuelto de frutos secos con especias
Este revuelto (o granola) de frutos secos con especias es infalible. ¿Sabes lo de abrir una bolsa de patatas fritas y no poder parar? Pues lo mismo ocurre cuando abro este bote. 🙈 La diferencia es que esto es hecho en casa, así que nosotros controlamos los ingredientes. ¿Lo mejor? Que puedes jugar con las […]
Hummus de garbanzos
Sencillo, rápido, eficaz. Así es el tradicional hummus de garbanzos. Lo puedes conservar 3-4 días en la nevera o congelarlo y tenerlo listo para picoteo cuando viene gente a casa. ¡Triunfa siempre! Y yo aconsejo tomarlo con crudités (trocitos de verduras crudas) de pimiento rojo, apio, colirrábano, zanahoria, etc. Al tomarlo con el pimiento rojo […]
Mini muffins de sésamo
Estas mini magdalenas son la merienda o el snack perfecto si te gusta lo dulce pero no quieres tomar harinas ni cereales. Son un sustituto muy bueno de las típicas galletas o bollos industriales y, además, tienen bastante proteína y puedes comerlos para reponer fuerzas después del gimnasio o del entrenamiento.
Trufas caseras
Fácil, rápida y rica. Así son las trufas caseras. Con un sabor más original y menos pesadas que las que compramos por ahí. Pruébalas y dime qué te parecen.
Hummus de zanahoria al curry
Esta receta es sencillísima e infalible. Todavía no ha habido una persona a quien no le haya gustado. Aunque tal vez seas tú la primera. 😆 El dulzor de la zanahoria se contrasta con el zumo de limón y el cóctel de especias le da sabor y propiedades muy beneficiosas: la cúrcuma, por ejemplo, está […]
Galletas de calabaza y chocolate (sin gluten, cereales ni lácteos)
El dulzor y el color de la calabaza hacen que sean unas de mis galletas favoritas. Además, la textura es casi crujiente, lo cual es todo un logro teniendo en cuenta que no llevan harinas ni cereales.
Chips de kale crujientes
Chips de kale crujientes.
Hummus de remolacha
La remolacha ayuda a mover la bilis y a luchar contra el estreñimiento. Además es muy buena para el sistema linfático, el cual ayuda en las labores de defensa y eliminación. Sin embargo, esto no es por lo que deberías comer remolacha, sino porque está buenísima. Y aquí tienes una manera rápida de prepararla: