Ensalada de berenjenas asadas
Puré de boniato aromatizado
Puré de patatas aromatizado
Caldo de huesos casero: la mejor fuente de colágeno
Detrás de toda buena sopa casera hay un buen caldo limpio repleto de sabor y de nutrientes. Da igual que no sepas cocinar, porque hacer caldo de huesos es de lo má sencillo. Usa una parte para hacer sopa y el resto puedes ir bebiéndotelo tranquilamente como si fuera té o congelarlo y tenerlo listo […]
Cómo puedo organizar mis menús semanales o batch cooking
Creo que para la mayoría en realidad el año empieza después de Reyes, y por eso me ha parecido buena idea compartir unos cuantos trucos que ayudan mucho cuando quieres comer sano cocinando en casa y no dedicarle mucho tiempo. No voy a compartir recetas en esta entrada, pero podéis ver muchas en mi Instagram […]
Tortitas de harina de castaña (sin gluten, sin lácteos, sin cereales)
Yo solía hacer mis tortitas de plátano, pero debo reconocer que esta receta que tomo prestada de Monstre Reus, dietista especializada en hipotiroidismo y enfermedades autoinmunes está más rica. Sobre todo, que al no llevar plátano es más versátil y se puede usar tanto con dulce como con salado. Y hablando de su versatilidad, estas […]
Dar las gracias puede mejorar tu salud
🤯Si vives acelerada, estresado o no tienes tiempo, sigue leyendo. Uno de mis objetivos en este año que empieza es ayudarte a luchar contra el estrés, el GRAN mal de nuestra época y el detonante de muchas de las enfermedades y malestares que nos afectan hoy en día. 😃Hoy me apetece compartir uno de mis […]
Crema de boniato con granada
Qué es la medicina integrativa y por qué puede solucionar tus problemas de salud
Mi misión es ayudarte a que te cuides más y comas mejor, y de esta manera mejorar tu salud, la de las personas que te rodean y la del planeta. Cuando estamos más sanos nos sentimos más felices, porque cuando nos encontramos mejor vivimos más. Como ya sabes (y si no aquí tienes más información), […]
Verduras 3 en 1
Hoy quería recordarte la importancia de organizarse en la cocina, de estar preparado y, sobre todo, de tener imaginación para ahorrarte trabajo al cocinar. Espero que esta “receta” te sirva de inspiración para otras muchas que se te puedan ocurrir a ti utilizando este “método”. Como ves en la foto, el primer plato son solo […]
