Detox post navideño
Si tus Navidades han sido parecidas a las mías, seguro que me agradecerás estos consejos para ayudar al cuerpo a eliminar todo lo que no quieres llevarte contigo en el 2018 😉 No tienes que hacerlos todos. Elige uno o dos y pruébalos esta semana; deja los otros para más adelante. Come mucha remolacha. La […]
Hummus de remolacha
La remolacha ayuda a mover la bilis y a luchar contra el estreñimiento. Además es muy buena para el sistema linfático, el cual ayuda en las labores de defensa y eliminación. Sin embargo, esto no es por lo que deberías comer remolacha, sino porque está buenísima. Y aquí tienes una manera rápida de prepararla:
Pan de lino (sin cereales ni lácteos)
Ultimamente estoy intentando comer menos trigo. No es que crea que el trigo es malo para mí, pero comer mucho de cualquier cosa sí puede sentar mal. Así que intento no comer pan «normal» en casa, o al menos solo una vez a la semana. Y una cosa que me ha ayudado es sustituirlo por […]
Cómo irse a la cama más pronto
El de hoy es un hábito pequeño y fácil de aplicar que puede tener un gran impacto en cómo te sientes cada día. Mi sugerencia esta vez consiste en que te pongas una alarma para irte a la cama. Casi todo el mundo se despierta con una alarma pero ¿cuánta gente la usa para acostarse? […]
La ley del minuto o cómo no dejar que se acumulen las tareas
¿Se te acumulan las pequeñas tareas y luego básicamente necesitas cogerte un día libre para hacerlas todas? ¿Cuánto tiempo lleva sin abrir esa carta que está en la entrada de tu casa? Si todo esto te resulta familiar, me encantaría que probaras la ley del minuto porque DE VERDAD que me ha facilitado mucho la […]
Gazpacho andaluz
Varias personas me han preguntado por mi receta del gazpacho desde que colgué la foto en Instagram. Para nosotros el gazpacho es una sopa fría, aunque hoy con las modas estadounidenses podríamos llamarla «smoothie». La receta que yo uso es una pequeña modificación de la de mi madre, y la suya la ha mejorado tras […]
Cómo protegerse del sol de manera natural
Sí, sí. La vitamina D prácticamente solo la obtenemos tomando el sol, con una buena parte del cuerpo expuesta directamente al sol, es decir, sin ropa pero también sin crema. Y la crema protectora la necesitamos para no quemarnos, pero hay otros remedios: la comida. Los antioxidantes son moléculas que nos protegen de los malos, […]
Tortilla de boniato
Con un índice glucémico mucho más bajo que las patatas normales y con muchos más nutrientes, el boniato o batata tiene un perfil nutricional impresionante. Está cargado de vitamina A, C, B6 y potasio. Por eso, a veces me gusta variar y usar batata para hacer la tortilla de patata. Y además, el boniato tarda […]