Magdalenas de mandarina con harina de castaña
Magdalenas muffins de mandarina sin gluten, sin lácteos, sin lactosa y antiinflamatorias con harina de castaña
Magdalenas de mandarina keto (harina de almendras)
Magdalenas muffins de mandarina sin gluten, sin lácteos, sin lactosa y bajas en hidratos, aptas para dieta cetogénica, dieta keto.
Boniociolla o crema de chocolate (sin lácteos, sin gluten, sin cereales)
Basada en la receta del chocolate a la taza, te traigo esta crema de chocolate y boniato o BONIOCILLA 😂 Con la cual nunca echarás de menos la Nocilla, la Nutella ni otras cremas de untar similares petadas de azúcar o azucaca. Esta crema es doblemente sana: por un lado, es sin lácteos, sin gluten y sin harinas y, por otro, al enfriar el boniato en la nevera tras haberlo asado en el horno conseguimos almidón resistente.
Cake de boniato y sarraceno
Este cake está hecho con harina de trigo sarraceno y boniato y un extra de proteína gracias a que añadimos colágeno en polvo. Esta es una variación del pan de boniato y sarraceno: he añadido más harina de sarraceno y un ingrediente especial: colágeno en polvo (Yo he usado el de Great Lakes pero puedes […]
Chocolate a la taza (sin lácteos, sin gluten, sin cereales)
Esta receta es doblemente sana: por un lado, es sin lácteos y sin gluten (hay quien lo espesa con harina es mejor reducir o eliminar las harinas) y, por otro, al enfriar el boniato en la nevera tras haberlo asado en el horno conseguimos almidón resistente (aquí te cuento más).
Crackers de plátano macho
Estos crackers son un vicio. Solo tienen 2 ingredientes imprescindibles y son aptos para protocolo autoinmune (AIP).
El plátano macho verde es una fuente increíble de fibra prebiótica y gracias a estar verde el índice glucémico es mucho menor que si lo dejamos madurar.
Pan de plátano macho (paleo, sin gluten, sin lácteos)
Pan de plátano macho: receta paleo, sin gluten, sin lácteos, sin lactosa, sin cereales
Helicobacter pylori: qué es, síntomas y cómo tratarlo
El Helicobacter pylori (H. pylori) es un tipo de bacteria (gram negativa) que puede vivir en el tubo digestivo de ciertas personas (se estima que en dos tercios de la población) y que puede llegar a causar problemas leves como acidez, reflujo e hinchazón o más graves como gastritis, úlceras e incluso cáncer de estómago. Sin embargo, lo más habitual es tenerlo y no presentar síntomas.
Rabo de toro/buey en olla de cocción lenta
Este guiso de rabo de buey es el resultado de un fin de semana por Cantabria. En Suances descubrí las tiendas gourmet Aramburu, con una calidad de alimentos y productos exquisita. Merecen una mención especial sus carnes, todas de vacas alimentadas felizmente en los pastos de esta preciosa comunidad autónoma. Con estas carnes, la dieta […]
Crackers de almendras y semillas – dieta cetogénica
Estos crackers son un vicio. Son aptos para dieta cetogénica, salvo si te los comes todos 😂que es lo que suele pasar por lo ricos que están. No se tarda más que 5 minutos en preparar. Se van a convertir en tus nuevas “pipas”.
