Consigue mi e-book gratuito “Desayunos Antiinflamatorios”

Crackers de zanahoria sin gluten

Crackers de zanahoria sin gluten

Crackers de zanahoria sin glutenINGREDIENTES60 g de zanahoria rallada fina (usar los agujeros pequeños)100 g de almendra molida90 g de semillas de lino enteras1 c de sal1 c de ajo en polvo1 C de romero (u otra hierba)INSTRUCCIONESMezclar todos los ingredientes a mano...
Crackers de mijo sin gluten

Crackers de mijo sin gluten

Crackers de mijo sin glutenINGREDIENTES150g de mijo (remojado 8-24h cambiando el agua por la mañana)5 C de agua/caldo1 pizca de salINSTRUCCIONESEn un vaso de batidor mezclar todo y triturar hasta conseguir una pasta homogénea.Extender en una bandeja recubierta de...
Aliño de zanahoria y jengibre

Aliño de zanahoria y jengibre

Aliño de zanahoria y jengibreINGREDIENTES1 zanahoria grande pelada y cortada en trocitos3 C de miso blanco1 trozo grande de jengibre fresco pelado (25g)1 c de miel crudazumo de 1 limón1 pizca de sal marina y de pimienta negra4 C de AOVEINSTRUCCIONESEn un vaso de...
Donburi de cerdo con berenjenas

Donburi de cerdo con berenjenas

Donburi de cerdo con berenjenasINGREDIENTES2 berenjenas japonesas (o 1 normal)1 cebolleta (de las finas)1 diente de ajo1 trozo de jengibre fresco (10g)2 C de AOVE150g de carne de cerdo en lonchas finasPara la SALSA:2 C de miso1 C de mirin1 C de sake1 C de salsa de...
Ramen casero instantáneo

Ramen casero instantáneo

Ramen casero instantáneoINGREDIENTES120g de carne de cerdo picada1 litro de caldo de pollo.2 dientes de ajo pelados1 trozo de jengibre fresco pelado (unos 3 cm)2 C de AOVE1 cebolleta (de las finas alargadas)1 C de semillas de sésamo tostado3 C de miso1 C de sake1 c de...