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Leche dorada: bebida antiinflamatoria sin lácteos , sin lactosa y sin gluten. Ideal para sustituir el café o el té, para enfermedades autoinmunes, crónicas y problemas digestivos. Según la bebida que uses, perfecta para dieta cetogénica, keto, low carb, baja en hidratos o paleo.
Una receta de un muffins de arándanos perfecta para la dieta cetogénica (baja en hidratos o low carb). No tiene gluten ni cererales y tampoco contiene lactosa ni lácteos.
Bizcocho o pan de plátano sin gluten ni lácteos (lactosa) hecho con harina de coco. Endulzado solo con los propios plátanos maduros, sin añadir nada de azúcar ni edulcorantes. ¡Muy jugoso!
Este fiambre casero es lo mejor para cenas y desayunos rápidos. Te aguanta 4-5 días en la nevera sin problema. Pruébalo porque no te vas a arrepentir. Cada vez que lo hagas puedes darle toques distintos con hierbas y especias o incluso añadiendo aceitunas, frutos...
Tortitas de boniato con “nata” sin lácteosINGREDIENTESPara las tortitas:150 g de boniato asado o al vapor2 huevos3 C de almendra en polvo1/2 c de bicarbonato1 c de zumo de limón1/4 c de canela1/4 c de cúrcuma1 pizca de pimienta negraPara la “nata” sin lácteos:150 g de...
Yo solía hacer mis tortitas de plátano, pero debo reconocer que esta receta que tomo prestada de Monstre Reus, dietista especializada en hipotiroidismo y enfermedades autoinmunes está más rica. Sobre todo, que al no llevar plátano es más versátil y se puede usar tanto...
Yo solía hacer mis tortitas de plátano, pero debo reconocer que esta receta que tomo prestada de Monstre Reus, dietista especializada en hipotiroidismo y enfermedades autoinmunes está más rica. Sobre todo, que al no llevar plátano es más versátil y se puede usar tanto...
Focaccia o pan de lino sin gluten.
Para hacer el delicioso té indio chai, el chai masala más exactamente, necesitas al menos 5 especias. Digo al menos porque hay versiones y variaciones según la zona y tantas recetas como familias en la India. De hecho hablaré también de otras 3 especias que...
Sigo compartiendo recetas que me parezcan sencillas y que sean sanas, pero sin renunciar al sabor. ¡Cómo mola prepararse unos pancakes en finde después de haber remoloneado bien en la cama! Y si ya los compartes con la familia, amigos o tu pareja... ¡Mmmmm!Además,...
A veces las recetas más ricas son las más sencillas o las de siempre con un pequeño cambio. Y eso es lo que te traigo hoy, porque una tosta no tiene nada de novedoso. ¿Pero y si no está hecha con pan, ni siquiera sin gluten? Esta tosta lleva una rebanada de boniato,...
Ultimamente estoy intentando comer menos trigo. No es que crea que el trigo es malo para mí, pero comer mucho de cualquier cosa sí puede sentar mal. Así que intento no comer pan "normal" en casa, o al menos solo una vez a la semana. Y una cosa que me ha ayudado es...
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