Ceviche de gambones, piña y mango
🔥Hoy es festivo en A Coruña: San Xoán. Ayer fue #noitemeiga: noche de brujas en gallego. Quien ha estado en #acoruña en #sanxoán habrá alucinado al ver las playas repletas de #cachafeiras (#hogueras) estilo Mad Max. Hoy, día libre, por desgracia el buen tiempo no acompaña para ir a la playa, así que os traigo el trópico a la cocina con estas […]
Coliarroz o falso arroz de coliflor (dieta cetogénica)
Cómo prepar coliarroz o falso arroz de coliflor (dieta cetogénica).
Ensalada de brócoli con mayonesa de jengibre (dieta cetogénica)
Aquí tienes la receta de la versión cetogénica de la tradicional ensalada coleslaw.
Ensalada de rúcula y naranja con migas de merluza
Receta paleo, low carb, cetogénica (keto), sin gluten, sin cereales, sin lácteos y sin almidones. Válida para AIP y enfermedades autoinmunes retirando el cilantro en polvo.
Ensalada griega con pollo al limón
Receta paleo, low carb, cetogénica (keto), paleo, sin gluten, sin cereales, sin lácteos y sin almidones.
Ensalada de calabacín con aceite de tomillo y limón
Tomates asados con jengibre y ajo
Ensalada de berenjenas asadas
Ensalada de brócoli con mayonesa de jengibre
Ensalada de hinojo, aguacate y eneldo
Esta ensalada es fresquita y crujiente gracias al hinojo. Y no te preocupes porque el ligero sabor anisado queda muy maquillado por el resto de ingredientes, especialmente por la hierba estrella que le da el toque mágico al plato: el eneldo. Te recomiendo encargarlo y usarlo fresco pero con eneldo seco también queda muy bien.