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Receta paleo, low carb, cetogénica (keto), paleo, sin gluten, sin cereales, sin lácteos y sin almidones. Sustituye los garbanzos por piñones y no eches la patata para una versión sin almidones y paleo.
Receta paleo, low carb, cetogénica (keto), paleo, sin gluten, sin cereales, sin lácteos y sin almidones.
Receta paleo, low carb, cetogénica (keto) de curry de berenjenas y pollo con anacardos. Es sin gluten y sin lácteos.
Receta paleo, low carb, cetogénica (keto), paleo, sin gluten, sin cereales, sin lácteos y sin almidones.
Boloñesa de verduras con coliarrozINGREDIENTESPara la boloñesa:500 g de ternera picada1 cebolla picada1 diente de ajo picado1 berenjena en daditos1 calabacín en daditos750 g de tomate troceado (no triturado)250 g de garbanzos cocidos (opcional)AOVEorégano secoPara el...
Tortitas de boniato con “nata” sin lácteosINGREDIENTESPara las tortitas:150 g de boniato asado o al vapor2 huevos3 C de almendra en polvo1/2 c de bicarbonato1 c de zumo de limón1/4 c de canela1/4 c de cúrcuma1 pizca de pimienta negraPara la “nata” sin lácteos:150 g de...
Crema de boniato con granada INGREDIENTES3 boniatos grandes asados1 calabaza mediana (1 Kg) asada1 puerro (parte blanca) picado250 ml de caldo (o agua)1 lata de leche de coco (opcional)2 C de cúrcuma en polvosal y pimienta negraAOVE1/2 granada desgranadacoco rallado...
Hoy quería recordarte la importancia de organizarse en la cocina, de estar preparado y, sobre todo, de tener imaginación para ahorrarte trabajo al cocinar. Espero que esta “receta” te sirva de inspiración para otras muchas que se te puedan ocurrir a ti utilizando este...
Esta ensalada es fresquita y crujiente gracias al hinojo. Y no te preocupes porque el ligero sabor anisado queda muy maquillado por el resto de ingredientes, especialmente por la hierba estrella que le da el toque mágico al plato: el eneldo. Te recomiendo encargarlo y usarlo fresco pero con eneldo seco también queda muy bien.
Si vives en Galicia y puedes comprar ternera gallega, te lo recomiendo. Todo lo local suele ser más fresco y barato, así que no dudes en comprar la variedad de tu zona, aunque no sé si estará tan rica como la carne gallega 😝 Pero lo más importante es que la carnicería...
Focaccia o pan de lino sin gluten.
¿A quién no le vuelve loco el chocolate? ¡Pues no te cortes! Aquí te doy una receta para hacer un postre en menos de lo que tardas en bajar al súper. Sólo necesitas 4 ingredientes:Medio aguacate.Unos 250 ml de agua de coco.1 C de cacao en polvo sin azúcar.3-4 dátiles...
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